煮板栗是很多人喜欢吃的，除了白水煮板栗，还有种煮法。那么煮板栗需要放什么调料，煮板栗怎么煮好吃？下面我们来看看。
煮板栗需要放什么调料
看个人口味。比如喜好甜食可加白糖与板栗水同煮。喜欢吃咸的就放盐。然后可以适当放些八角、桂皮、陈皮等香辛料调味。八角等可放可不放，但千万不能多放。盐水微微咸即可，也可根据个人口味调节。
煮板栗怎么煮好吃
1. 板栗用水洗净。可先买来放置几天晒一晒，困一困，使板栗变得更甜。
2. 给板栗切个口，方便入味。
3. 放到高压锅或者煮锅内，加盐和八角。
4. 高压锅6分钟，普通锅煮20分钟以上，煮到软糯，就可以出锅啦。
煮板栗的其他做法
1、水煮板栗
食材：板栗1000克，盐2勺。
做法：
1.板栗洗净后，用刀在每个栗子中间划一刀，要划透栗子皮为好
2.板栗放入容器中，加入没过栗子表面的水 。
3.再加入盐 ，放在盐水中浸泡6小时左右 。
4.将板栗捞出，用清水洗净，放入锅中。
5.煮20-30分钟即可出锅。
2、白糖水煮板栗
食材：板栗500克，白糖适量。
做法：
1.板栗洗净，用刀在尖尖的顶部切十字刀，放入锅内。
2.在锅中加入清水，至没过栗子约1厘米高即可。
3.煮沸后，加入白糖，用勺子搅拌至白糖融化。
4.加上盖，用中火煮约半小时，至锅中汤汁快吸干。
5.双手握住锅耳，晃动，使锅底的糖份均匀地附着在栗子上，加盖，焖五至十分钟即可出锅。