1、小金瓜1个,糯米100g,大红枣1个,葡萄干适量,枸杞适量,蓝莓干少许,蔓越莓干少许;
2、小金瓜从1/3处切开,挖成南瓜盅,大红枣去核切丝;
3、糯米加清水50g,开水上锅蒸熟;
4、稍凉后加入果干,充分拌匀;
5、将拌好的糯米饭填入南瓜盅;
6、开水上锅,大火蒸8分钟即可。