1、看保质期
挑选橄榄菜的时候最重要的就是看保质期了,很多瓶装好的橄榄菜是直接放在超市或者零售店兜售的,有些也许是因为工作人员的疏忽忘记将过期的橄榄菜下架。过期的橄榄菜如果下肚,轻微的则出现干呕、腹痛的现象,严重的会出现食物中毒。
2、看品牌
橄榄菜是潮汕地区的小吃菜,所以我们在挑选瓶装橄榄菜的时候一定要注意品牌的挑选。比如蓬盛橄榄菜、潮盛橄榄菜、玉蕾橄榄菜等品牌都是橄榄菜的中的前十大品牌,不仅吃起来有保障,先比较普通品牌的橄榄菜来说,这几个品牌名下的橄榄菜口味会显得更加独特和正宗。