1、首先需要将鱼头鱼身鱼尾洗干净,并且再沥干水份。
2、然后再将锅烧热,放油,将鱼头鱼尾放进去,二面煎黄。
3、然后再放入所有配料进去,加盐,加一勺料酒去腥,翻炒片刻,倒入适量水,大火煮开,再小火炖五分钟,汤炖白即可。装盆盛出,鱼头鱼身鱼尾就做好了,白白的汤也很下饭哦。