1、食材:小米200克,乌参100克,葱30克,盐30克,蚝油30克,水30克,盐30克,蒜30克。
2、小米洗净,砂锅内放入适量清水,大火煮开后小火炖煮20分钟。
3、乌参切丝,不用太细。
4、放入乌参和葱白段煮10分钟。
5、加入适量盐和1勺蚝油、葱花搅拌均匀,关火。