1、食材:凤尾鱼400克、油适量、盐适量、蒜末适量、生抽适量。
2、凤尾鱼去肚,洗净,用少量的盐腌制半个钟头;准备蒜末和生抽。
3、平底锅中下适量的油,下蒜末煎出香味 3讲 凤尾鱼平铺,煎到两面金黄出锅待用。
4、平底锅中加入少量的水。
5、加入适量的生抽。
6、将凤尾鱼回锅,让它们的表面都蘸上生抽。