山楂有什么营养价值 山楂的功效与作用

山楂大家肯定都不陌生，不过大家在吃山楂的时候，有了解过山楂的功效与作用吗？山楂有什么营养价值？其实山楂的营养价值很高，对人的身体有多种好处，今天大家就跟随小编一起看看山楂的功效与作用及营养价值吧。

山楂的作用与功效

1.降血脂

防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。

2.开胃

开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。

3.活血化瘀

山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。

4.可治疗腹泻

山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

5.促进子宫的复原

山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。

6.抗衰老

山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

山楂的营养价值

1.山楂含有较高的热量，含有大量的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等。

2.山楂中维生素的含量极高，仅次于红枣和猕猴桃，此外胡萝卜素和钙的含量较高。

3.山楂叶中含有黄酮类化合物，为果实含量的20倍。

山楂和什么食物一起吃最好

山楂和核桃仁一起吃：可补肺肾、润肠燥、消食

山楂和杜仲一起吃：降血压

山楂和枸杞子一起吃：补肝益肾

山楂和猪肉一起吃：可滋阴润燥、化食消积

山楂和排骨一起吃：可均衡营养

山楂和牛肉一起吃：可促进吸收

山楂和白菜一起吃：可开胃消食

山楂和芹菜一起吃：可降血脂、消食、通便

山楂和西红柿一起吃：可降血压

山楂和菊花一起吃：可消食健胃、瘦身减肥

山楂和大白菜一起吃：可促进消化

山楂和荷叶一起吃：可开胃消食

山楂和蜂蜜一起吃：可治疗小儿伤食、疳积

山楂和兔肉一起吃：可补益气血、养胃消食

山楂和薏米一起吃：可减肥降脂

山楂和草莓一起吃：可补虚养血