黄山有什么特色小吃
2024-12-12
来源：品趣旅游知识分享网
黄山的特色小吃丰富多彩，令人垂涎欲滴。其中，“三潭枇杷”以其独特的风味和优质的产地而备受赞誉。这一优良品种源自安徽省新安江沿岸的歙县，具体分布在漳潭、绵潭和瀹潭三个自然村，故得名“三潭枇杷”。
除了“三潭枇杷”，黄山的五城米酒同样令人回味无穷。五城镇，位于安徽省休宁县，是一个历史悠久的水陆两栖古镇。早在唐代，这里便成为皖浙赣三边的商贸集散地和水运码头，其特产的五城米酒因此声名远播。
祁门名菜中和汤也是黄山不可错过的美食之一。每逢置办酒席，祁门人总少不了这道菜肴，且总是作为上桌的第一道菜呈现。中和汤以其独特的口感和营养价值，深受食客喜爱。
黄山“臭”鳜鱼，又名“腌鲜鳜鱼”，更是徽州菜的代表之一。这道菜经过精心烹制后，香鲜透骨，鱼肉酥烂并带有特殊的芳香滋味，让人一尝难忘。
最后，祁门山区的千层锅也是一道不容错过的美味菜肴。这道菜以农家土菜为原料，经过精心烹饪后，热气腾腾地连锅端上桌，让人在品尝美味的同时，也能感受到浓浓的乡土气息。
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