全部栏目

首页 旅游资讯 线路攻略 景点大全 国内游 境外游 美食特产
您的当前位置：首页正文

良姜和山奈的区别

2024-09-09 来源：品趣旅游知识分享网

形状不同，用途不同。
1、形状不同：良姜的外形呈圆柱形，多弯曲，有分支，长5至9厘米，表面呈棕红色或暗褐色。山奈（沙姜）的外形为圆形或近圆形，颜色为浅褐色。
2、用途不同：良姜可以用来炒菜调味、腌制食物，也可以用来炖鱼，做火锅底料等。山奈（沙姜）多用于调配五香粉、咖喱粉等复合香辛料，也可以用于酱、卤、烧、熏等长时间加热的菜品之中。
显示全文