1、用料:野生黑鱼1条,西红柿2个,番茄酱3勺,盐5克,白糖2克。
2、把野生黑处理好备用。
3、西红柿两个,滑十字刀口,热水烫一下去皮,去皮后切小块备用。
4、锅中放适量菜籽油,油热后下入西红柿,放入一点点白糖,翻炒均匀后,加入两勺番茄酱继续翻炒后,倒入凉水,加入盐,水开后放入野生黑鱼,几分钟捞出来摆盘,就完成了。