1、土豆可以在冰箱里冷冻,但是土豆没有必要放进冰箱里冷冻的。
2、土豆虽然不是水分含量很高的蔬菜,但是在土豆组织细胞中也含有一定的水分,将土豆放在冰箱冷冻后,再次拿出烹饪的时候需要将土豆解冻,这样的话,会造成土豆失水,变得软软塌塌的,食用口感会比新鲜的土豆差很多。