1、5分钟即可。
2、蒸的时间长了,会在一定程度上损伤营养价值,只要虾变红就代表熟了。虾蒸的时间太长,会使其损伤营养价值,如果小虾只需要蒸3分钟就能熟,蒸虾不时间越短越好,越能保证其营养价值,蒸虾的时间必须要在3分钟以上,虾中含有的镁,需要在高温和充足的时间才能解析出来。