在我的一生中，我有许多第一次。正是因为那些“第一次”，我活得如此自由。
这一天，我们一家人聚在一起，拿着电动蛋糕架去摊煎饼。一开始，爸爸妈妈互换工作。我看着他们快速优美的动作，心里觉得很有意思，就想试一试。于是他对妈妈说:“妈妈，让我也试着铺一张吧！”妈妈听了这话，不但没有拒绝，还高兴地说:“好！我等着吃饭呢！”“好！”我答应过。
按照妈妈的指示，我先拿了一个小碗，倒了一些油放在锅边。再取一根短葱，蘸碗中的油，在锅中间抹上一圈油。再拿出一个大碗，在碗里打一个鸡蛋，加一些面粉，接触生水搅拌一分钟。这是做煎饼的原料。接下来，正式开始。我舀了一勺原料，舀到锅中间，再拿勺子做薄而均等的圆饼。等一下，然后用筷子把煎饼的另一面翻过来。再等一分钟，然后可以用扁勺把煎好的.煎饼放在盘子里，盛在煎饼里上桌。很好吃。因为是第一次做饭，我做的煎饼有的是平的，有的不一样，有的放了好几勺原料，让人觉得恶心。中间的面块有些还没烤好，吃起来像生面粉，让人咽不下去。还有一些地方厚薄不一，稍微碰一下就会烂掉，很麻烦。但是我没办法。我做得越多，就做得越好。有时候我会笑着对爸妈说:“你看！真难看！”在这个过程中，我被锅烫了好几次。但是因为被这个活动中的乐趣吸引，忘记了疼痛，我就去拿了一把刀，把煎饼摊好后在冰箱里敲了一小块冰，敷在烫伤的地方。过一段时间就好了。吃自己做的煎饼，味道完全不一样，因为是我辛苦的汗水换来的！