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超市工作总结及工作计划 篇16

2024-07-16 来源:品趣旅游知识分享网

  一、理货员的工作职责

  1、理货员有义务接受货物并为客户提供退货服务。

  2、根据商品价格代码和明码标价管理职责

  3、根据商品展示的方法和原则,负责商品的分类和展示(包括补货)。

  4、负责为客户提供咨询和导购服务。

  5、负责超市物品的清理和管理。

  二、日常工作要点:

  1、熟悉本岗位所经营商品的性能、用途和用途

  2、定期记录运营中的缺货情况,并制定补货计划

  3、货物和货架必须每5-7天清洗一次,地板用具必须每天清洗一次。

  4、做好市场调研,掌握消费者需求,及时向主管汇报,制定新产品购销计划。

  5、商品陈列必须以季节性商品、促销商品、畅销商品和高、低毛利率为基础,采用有效合理的陈列方式,按照多商品陈列的原则进行陈列。

  三、理货员和部门主管的关系

  下属服从上级,全面完成上级布置的各项任务。如果上级下达的指令损害了公司的利益和形象或违反了法律法规,他们有权在服从命令的同时向上级报告。

  四、理货员与前台部门的关系

  理货员与前台的关系:如果客户购买的商品退货或换货,理货员应积极配合,办理有效的退货或换货手续。当前台发放礼品或促销品时,理货员应积极配合,以防缺货或其他问题。

  理货员与收银服务员的关系:当收银员在与客户结算时发现商品价格有误时,理货员应积极协助查找原因。每天下班时,他都要去收银台领取当天客户的未结算商品,并办理有效手续。

  理货员与防损员的关系:积极配合保安和防损员做好本部门的防损工作。盗窃人员应交给保安处理,保安应办理销售以外的货物进出手续。

  五、理货员在工作中应主动发现什么问题并及时汇报

  1、商品质量

  2、商品定价中的问题

  3、扩大新商品销售的问题

  4、安全、防损、秩序和卫生

  5、超市设备、用具、货架等可能出现的临时问题

  6、以下问题要向主管汇报:销量大的商品打折,团购量大的商品,要采购的商品量大

  7、商品陈列需要大面积调整更换,也就是推广,换季,换磁点。

  六、商品展示

  超市客户是附近居民,如何让固定客户从基本购买到一般购买再到热门购买;然后就近购买→刺激购买→反复购买。要做好商品陈列,超市商品陈列的艺术才能真正转化为艺术销售。

  (1)地板整洁展示方法

  (2)地板托盘展示方法

  (3)平台展示

  (省略4-12)

  七、商品陈列管理规范

  (一)商品陈列的定义

  商品展示是指直接或间接展示商品,使顾客一目了然。它的目的是为了销售,但商店以积极的态度作为促销的辅助手段。目的是让自有店铺拥有的商品表达自己,取得更好的效果,刺激顾客购买,提升店铺形象。

  (二)展示原则

  1、显而易见的原则

  2、让客户主动接触的原则。

  3、充分展示货架的原则

  (省略4-8)

  (三)区位差异

  货架分为上段、黄金段、中段和下段。

  (四)商品展示配置

  1、商品陈列的首要考虑——整洁和丰满

  2、货物的分类应该清楚

  3、要出售的商品陈列在主通道空间

  (省略4-12)

  (五)商品展示方法和注意事项

  1、集中式显示

  2、特殊显示

  (六)商品陈列的顺序

  1、计算货架长度,分别配置各种商品

  2、指定每种商品的标准展示数量和最小展示数量

  3、理货员商品展示时间的规定

  4、确定商品展示的方法

  5、确定POP广告的展示统计,决定要销售的重点产品

  (七)商品陈列的检验重点

  1、商品的价格标签是否面向顾客

  2、货物是否包括在内不能是“明显的”

  3、货物的背面是否隐藏

  4、货物是否始终保持清洁

  (省略5-16)

  八、补货操作管理规范

  1、理货员在商店巡逻的时候,如果不补货,可以把货物整理一下。

  2、理货员补货上架的操作流程如下:

  九、商品价格管理规范

  1、价格位置要一致,让客户容易看到,收银员方便算价格。一般商品的标签都放在商品正面的右上角。

  2、几种特殊商品标签的标注位置

  (省略3-6)

  十、标准化服务技能(略)

  十一、理货员岗位要求(即新理货员岗位要求)

  营业前

  (1)参加日常会议

  (2)当日专柜销售所需的原材料、半成品、成品、耗材,必须由收货部门进入生产室。

  (省略3-9)

  做生意

  (1)生产的货物必须质量和数量良好,状况良好。

  (2)加工过程中严禁生、熟工具混用、混用;食物和非食物,生食和熟食必须分开存放。

  (省略3-10)

  下班后

  (1)根据生鲜区卫生管理规定,清洁该区域,确保清洁卫生,无异味。

  (2)必须每周进行一次全面清洁。

  (3)定期检查电气设备,并立即向主管汇报隐患。

  (4)参加每天晚上的会议。

  十二、非食品理货员的职责

  营业前:

  (1)按时上班,参加例会。

  (2)清洁货架、柜台和商品卫生。

  (省略3-8)

  做生意:

  (1)销售

  (2)转让

  (3)价格调整和挂失

  下班后:

  (1)计费销售区域:

  (一)根据橱柜的库存情况,及时将货物运送到店内仓库,确保橱柜产品的饱满度;

  (b)根据当天的购物清单销账,整理购物清单交给主管,柜台上锁后将钥匙交给主管保管。

  (2)非计费销售区域:

  (a)检查货物是否丰满,及时补充并整理;

  (b)货物不足时,立即到临时存放处取出货物,上架。

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