1、用料:婆婆丁一斤;平蘑一斤;大葱2颗;料油;生抽;素蚝;油;糖;料酒;盐适量。
2、平蘑焯水打碎用料油炒。
3、加生抽素蚝油盐糖料酒炒匀盛出。
4、凉凉加切碎的大葱。
5、锅烧水加油和盐烧开把婆婆丁快速焯一下。
6、捞出过凉水攥干切碎。
7、拌入蘑菇里包馅即可。