一般情况是能吃的,生蚝除了壳,里面的肉都是可以吃的。
生蚝里面黑色的或者黑绿色的一小团东西,其实是生蚝的消化系统以及生蚝摄食的天然海藻、小球藻,富含蛋白质和锌元素,营养价值很高,是可以吃的。而且一般只有大而肥的生蚝里面黑绿色的物质才多,一般瘦的小的生蚝反而少。