一般建议当天饮用完。
百香果作为一种味道酸甜、营养丰富的水果，可以生吃、泡水、泡酒等，但是在用来泡水时，不宜保存时间过长，以免滋生细菌等有害物质，出现异味、腐烂等变质情况，降低食用价值，而且食用后对人体健康有所影响，一般建议当天饮用完成，这样的百香果水味道和药用价值都较高。
一个百香果可以泡几次一般建议一次。
百香果泡水常用的其中的百香果籽和百香果汁，这些成分都不宜二次泡饮的，因为在第一次泡制时，其中的蛋白质、维生素、有机酸等营养成分就大部分溶于水中了，再次泡制口感会变淡，营养价值也较低，因此一个百香果泡一次即可。
经常喝百香果泡水的好处润肠通便百香果中含有丰富的纤维素和有机酸成分，进入人体后，能够促进肠道的蠕动，刺激胃酸分泌，加快食物的消化与吸收，帮助体内废弃物的排出，起到润肠通便的作用，对便秘情况有所缓解。
美容养颜百香果中含有丰富的维生素C、维生素E等多种维生素，进入人体后，能够淡化皮肤中的黑色素，使人体肌肤细嫩、有光泽，对皮肤褶皱、干瘪、暗斑等情况有所缓解，达到美容养颜的效果。
缓解疲劳百香果中含有丰富的有机酸，进入人体后，能够刺激神经中枢系统，起到提神的作用，在午后人体疲劳时，适量食用可缓解疲劳，在一定程度上提高工作效率。
挖好的百香果冷藏多久大约在2-3天。
挖好的百香果没有了外皮的保护，易滋生细菌等有害物质，保存的时间较短，若是存放在冷藏区保存的话，可抑制细菌等微生物的滋生，在一定程度上延长保存时间，大约在2-3天，注意需密封保存，另外，保存时间不宜过长，不仅会流失大部分营养成分，还有可能出现变质情况。