蓝莓应该很多人都吃过，被人称为浆果之王的它不仅营养丰富，从其中提取而来的蓝莓酵素更有神奇的作用，拥有的多种功能也让它成为了众多人都追捧的一种保健产品。那么蓝莓酵素的功效和作用具体有哪些呢，接下来让小编给大家介绍一下吧。
蓝莓是什么
蓝莓营养价值高。其具有能起到抗老化，抗氧化，防止心血管病等。所有这些作用，使蓝莓的身价不同于其他水果，它还是世界上5大健康食品之一的水果。蓝莓是属于越橘属中的蓝色浆果植物，原生于北美洲和东亚。
蓝莓酵素的作用与功效
1、蓝莓酵素对眼睛有很好的保健作用，减轻眼睛的疲劳感，提高夜间的视力，起到了保护视力的作用。
2、蓝莓酵素其中含有丰富的果胶，能够有效降低胆固醇，保持血管硬化，让心血管更加的健康，这一点对于老年人很重要哦。
3、大量的维生素C有增强心脏的功效，预防脑力衰老，增强脑力，更是能预防癌症，对于普通的感冒来说咽喉肿痛什么的都有很好的作用。
4、能够保护毛细血管并且抗氧化效果很强。消除体内的炎症效果，对于肾炎的人作用很明显。
5、能保持肌肤的弹性，减少皮肤下垂衰老。
蓝莓怎么挑选
紧致饱满还有表面光滑都是蓝莓的成熟标志。大小并不是衡量蓝莓果实是否成熟的标志，但是颜色可以判断。成熟蓝莓的果子应该呈深紫色和蓝黑色之间。红色的蓝莓并没有成熟，但是可以用于菜肴中。蓝莓正是上市时候，蓝莓富含花青素，是强抗氧化剂，具有非常好的养生保健功效。蓝莓酵素的口感也十分的不错呢。
相信看了文章的宝宝们都迫不及待地想买些蓝莓来吃，服用蓝莓酵素对于每个人的身体都有一定的好处，能达到强身健体的效果，对于孕妇老年人尤其是长时间坐着不动的用眼过度上班族效果更好，保护眼睛并且改善血管的硬度，可谓是浆果中的最强战斗力了。希望对大家有帮助哦。