有哪些作用 薏米红豆粥的做法
2023-08-16
来源：品趣旅游知识分享网
薏米别我为苡米，土玉米，起实，是一种比较常见的中药，既可以食用，也可以药用，主要功效有：利水消肿，健脾去湿，清热排脓等。那么，薏米红豆粥的做法？有哪些作用？
薏米红豆粥的做法：
将薏米与红豆洗净提前泡发(约十二个小时)。
泡好的薏米和红豆放入锅中，大火煮开。
红枣和龙眼肉洗净备用。
等汤煮沸后，加入红枣和龙眼肉。
转中小火慢炖，至红豆微开花熟软即可食用。
薏米红豆粥是粥也是药，它具有治湿邪功效。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。再粥里加入少量的红枣与龙眼肉，更是起到调味滋补的功效。
湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是治湿邪最好的药，对人体是十分有利的，我们一定要掌握它的做法。
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