11点多刷信用卡不到账的原因有以下几点：
刷卡时间不对：大多数POS机支持秒到的时间基本上在早上7点至晚上11点之间，在这时间段外刷卡是不支持秒到的，需要等到第二天或者第二个工作日才会到账。
银行系统升级：虽然现在这种情况发生的可能性较小，但如果银行系统正在进行升级，可能会导致资金延迟入账。
支付公司支付系统故障：支付系统的故障可能导致到账延迟。这种情况下，支付公司的技术部门需要处理交易记录，修复划款问题。
银联通道故障：如果银联通道出现故障，会影响到资金的划款。一旦通道修复，支付公司会按照正常划款周期进行划款。
未签名或签名错误：无论是手刷的电子小票还是打印的小票，都需要认真签名。如果交易记录中没有签名或签名错误，可能会导致资金无法到账。
机器故障或网络问题：如果POS机出现故障或网络问题，也可能导致交易失败或延迟。
请注意，以上原因仅供参考，具体情况可能因银行、支付公司和交易情况而异。如果在交易后遇到资金未到账的问题，建议及时联系银行或支付公司，了解具体原因并寻求解决方案。