1、粉干适量,豆芽适量,香菇适量,瘦肉适量,鸡蛋适量,盐适量,酱油适量,食用油适量。
2、准备好食材,然后扫一锅水,将粉干冲一遍,软化即可。
3、接着将软化的粉干倒入漏盆之类里面沥干。
4、紧接着将将粉干与酱油搅拌,呈美味的淡黄色即可。
5、然后打鸡蛋,在锅中炒一下,是炒好的鸡蛋了。
6、接着将食用油、香菇丝、猪肉丝、粉丝、鸡蛋、豆芽的顺序加如热的锅中,撒盐调味,不停翻炒,知道熟为止。
7、然后将炒好的粉干放入盆盘中。
8、最后就是吃了,是不是很美味呢。