1、韭黄相克的食物有牛肉:韭菜不可与牛肉一起吃,韭菜性味辛温,具有温中助阳的作用;牛肉性甘温,具有益气壮阳的功效。二者同吃,如火上浇油,使人虚火上升,导致牙龈肿痛。
2、蜂蜜:韭菜中的维生素C易被蜂蜜中的矿物质破坏,韭菜富含膳食纤维,蜂蜜润肠利便,大量同食,易引起腹泻。
3、牛奶:韭黄和牛奶同食,韭黄中含有草酸,牛奶中有很多对人体有用的钙,但是草酸会影响牛奶中钙的吸收,造成牛奶营养的缺失。