秋高气爽的天气又到了户外露营的好季节,在宁波奉化有不少宝藏露营地,其中位于黄贤森林公园山顶的山海观野奢露营就是其中之一,一起来看看吧!
露营地位于黄贤森林公园山顶,车子可以直达营地。营地有开放拎包入住区域和不过夜露营区域,还有视野最佳的公共观景平台,而且两种区域均配备有餐厅、咖啡厅、卫生间和wifi。
此外,还为露营爱好者提供了营位,在大面积的草坪上,小朋友们还可以参加自然独立探索营和自然艺术创造营,同时营地配备了水源、公共卫生间、淋浴间和wifi。
咸齑黄鱼汤
宁波有一句俗话是这么说的“三日不喝咸齑汤,脚骨有点酸汪汪”。
作为血脉最为正统的宁波传统特色名菜,咸齑黄鱼汤汤汁奶白鲜洁,鱼肉鲜嫩,咸齑鲜脆爽口。
酱烤猪头
酱烤猪头是用猪头肉和咸光饼加冰糖做成的一种拔丝食品。
又香又脆又甜,味道鲜美,既可下酒,又可当点心。
笋干鲞烤肉
奉化民间食用“鲞烤肉”已有数百年历史。这道菜集聚了甬帮菜中的“咸鲜合一、荤素互烧、原汁原味”的特色,不过“鲞烤肉”,所用之鲞通常为“白鲞”或“米鱼鲞”。
奉式三鲜
奉式三鲜这道菜做工繁复,一道菜里有肉丸、猪肚、蛋糕等材料。
三鲜里的“蛋糕”是用鸡蛋液煎出来的,煎得厚厚的两面焦黄,然后用石板压成片状,然后用斜刀切成片垫在碗底,上面再放上肉丸猪肚等其他食材,上锅蒸好以后倒扣在盘子里,色香味形俱全。
贡品奉蚶
奉蚶,产于宁波奉化,又称奉化摇蚶,能补血健胃。
早在西汉,老祖宗就开始享用这道美食。唐朝时,奉蚶还被列入贡品名单。
直到今日,温一壶老酒,烫一盘奉蚶,边品酒边剥蚶,仍是不少宁波食客心头的爱。
海鲜米豆腐
传说,米豆腐出自奉化莼湖一名巧妇之手,由于无好菜招待贵客,她就试着用米糊制作点心,结果歪打正着,巧心思酝酿而成的米豆腐居然如此美味,于是广为流传。
老底子,几乎每个莼湖家庭在春节前都会搅拌一锅米豆腐,作为春节家宴必备的美食。米豆腐为奉化莼湖一带常见小吃。吃起来软硬适中、滑而不粘、爽口鲜美,且具有易消化、不积食的特点。
亭下湖红烧鱼头
亭下湖鱼头多取花鲢,因其肉多且肉质鲜嫩。产自于优质水源地溪口镇亭下水库。鱼肉经过长时间的炖煮,软嫩入味,让人忍不住吃了一筷又一筷。浓郁醇厚,又带有一丝辣味的汤汁,不配一碗白米饭,实在是一件残忍的事情。
九曲溪坑鱼
溪坑鱼肉质细嫩,口味鲜香,细细品味,鱼肉质结实,鲜嫩美味,深受市民的青睐。
牛肉干面
奉化牛肉干面至今已有100多年历史。奉化城区石灰桥头黑炭牛肉干面、斗门牛肉干面、三角牌楼兄弟牛肉干面、锦屏东方牛肉干面则让很多市民和游客的吃货津津乐道。
蟹酱芋艿头
用芋艿头蘸着蟹酱吃,那一份鲜香糯滑的味道,真是只可意会难以言喻。
这就是“奉化十碗”,把乡情融入食物,把美味献给众人。在国庆佳节和亲朋好友欢聚一堂,赏味美食,感受浓浓的人间烟火气吧!