蒸汽的热力学性质比较复杂，过热蒸汽虽然是单相流体，其密度是温度和压力的函数，但它并不服从理想气体方程。目前过热蒸汽大多采用查表确定密度，其密度表是根据 IFC （国际公式化委员会）于 1967 年发表的公式计算出来的。 IFC 提供的公式非常复杂，一般使用者不可能直接把它用到现场仪表中。就是根据该公式计算结果编制的蒸汽密度表，内容也很庞大，在现场仪表中也不可能全部存人。比较可行的办法就是以蒸汽密度表为基础，根据仪表的有限的工作范围，把密度与压力、温度之间的函数关系，拟合成计算公式，满足现场流量测量的需要。下面四个过热蒸汽密度的计算公式：
在以上四个公式中， 4(15-26) 适用的压力、温度范围比较宽但应当说明的是，对于以上几种密度的拟合公式，在过热程度较高时，误差较小，一般可优于士 0 ． 5 ％。随着过热度降低，误差会逐渐增大，在过热线附近，误差可能超过士 1 ％。具体使用时，可根据现场提供的工作条件进行修正。用涡街流量计测量过热蒸汽质量流量时，温度和压力测量误差应优于士 0.5% ，否则仅密度的误差就可能超过士 1%.
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