化学史在中学化学教学中应用的回顾与反思

山・东化工　１５６・　ＳＨＡＮＤ０ＮＧ　ＣＨＥＭＩＣＡＬ　ＩＮＤＵＳＴＲＹ　２０１７年第４６卷　化学史在中学化学教学中应用的回顾与反思　欧阳学浩，刘　杰　（湖南科技大学教育学院，湖南湘潭４１１１００）　摘要：化学史在中学教学中的应用主要集中在化学课程、化学教学、化学实验的实际应用以及对学生身心发展的促进等方面。随着化学　史在中学化学教学中应用的研究越来越深入，教师在实际教学中越来越看重利用化学史来进行有效教学，新时期我们有必要对化学史　在中学化学教学中应用进行回顾与反思，以适应当前学校广泛应用多媒体、网络等教学模式，探索对化学史实际应用的新的模式，促进　教师专业化发展，进一步提升学生的科学素养。　关键词：化学史；中学化学；化学教学；研究综述　中图分类号：Ｇ４２０　文献标识码：Ａ　文章编号：１００８—０２１ｘ（２０１７）１５—０１５６一Ｏ２　Ｒｅｔｒｏｓｐｅｃｔｉｏｎ　ａｎｄ　Ｒｅｆｌｅｃｔｉｏｎ　ｏｎ　ｔｈｅ　Ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ　ｏｆ　Ｃｈｅｍｉｓｔｒｙ　Ｈｉｓｔｏｒｙ　ｉｎ　Ｍｉｄｄｌｅ　Ｓｃｈｏｏｌ　Ｃｈｅｍｉｓｔｒｙ　Ｔｅａｃｈｉｎｇ　Ｏｕｙａｎｇ　Ｘｕｅｈａｏ，Ｌｉｕ　Ｊｉｅ　（Ｓｃｈｏｏｌ　ｏｆ　Ｅｄｕｃａｔｉｏｎ，Ｈｕｎａｎ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ　ｏｆ　Ｓｃｉｅｎｃｅ　ａｎｄ　Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，Ｘｉａｎｇｔａｎ　４１１１００，Ｃｈｉｎａ）　Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅ　ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｃｈｅｍｉｓｔｒｙ　ｈｉｓｔｏｒｙ　ｉｎ　ｍｉｄｄｌｅ　ｓｃｈｏｏｌ　ｔｅａｃｈｉｎｇ　ｍａｉｎｌｙ　ｆｏｃｕｓｅｓ　ｏｎ　ｔｈｅ　ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｃｈｅｍｉｓｔｙ　ｒｃｕｒｒｉｃｕｌｕｍ，ｃｈｅｍｉｓｔｒｙ　ｔｅａｃｈｉｎｇ，ｐｒａｃｔｉｃａｌ　ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｃｈｅｍｉｓｔｒｙ　ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ　ａｎｄ　ｔｈｅ　ｐｒｏｍｏｔｉｏｎ　ｏｆ　ｓｔｕｄｅｎｔｓ　ｐｈｙｓｉｃａｌ　ａｎｄ　ｍｅｎｔａｌ　ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ．Ｗｉｔｈ　ｔｈｅ　ｈｉｓｔｏｒｙ　ｏｆ　ｃｈｅｍｉｓｔｒｙ　ｉｎ　ｔｈｅ　ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｃｈｅｍｉｓｔｒｙ　ｔｅａｃｈｉｎｇ　ｉｎ　ｍｉｄｄｌｅ　ｓｃｈｏｏｌ　ｍｏｒｅ　ａｎｄ　ｍｏｒｅ　ｉｎ—ｄｅｐｔｈ，　ｔｅａｃｈｅｒｓ　ｉｎ　ｔｈｅ　ａｃｔｕａｌ　ｔｅａｃｈｉｎｇ　ｍｏｒｅ　ａｎｄ　ｍｏｒｅ　ａｔｔｅｎｔｉｏｎ　ｔｏ　ｔｈｅ　ｕｓｅ　ｏｆ　ｃｈｅｍｉｃａｌ　ｈｉｓｔｏｒｙ　ｔｏ　ｃａｒｒｙ　ｏｕｔ　ｅｆｆｅｃｔｉｖｅ　ｔｅａｃｈｉｎｇ，ｔｈｅ　ｎｅｗ　ｐｅｒｉｏｄ　ｗｅ　ｎｅｅｄ　ｔｏ　ｃｈｅｍｉｃａｌ　ｈｉｓｔｏｒｙ　ｉｎ　ｓｅｃｏｎｄａｒｙ　ｓｃｈｏｏｌ　ｃｈｅｍｉｓｔｙ　ｔｒｅａｃｈｉｎｇ　ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ　ｒｅｖｉｅｗ　ａｎｄ　Ｔｏ　ａｄａｐｔ　ｔｏ　ｔｈｅ　ｃｕｒｒｅｎｔ　ｓｃｈｏｏｌ　ｗｉｄｅｌｙ　ｕｓｅｄ　ｍｕｌｔｉｍｅｄｉａ，ｎｅｔｗｏｒｋ　ａｎｄ　ｏｔｈｅｒ　ｔｅａｃｈｉｎｇ　ｍｏｄｅｌｓ　ｔｏ　ｅｘｐｌｏｒｅ　ｔｈｅ　ｐｒａｃｔｉｃａｌ印ｐｌｉｃａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｎｅｗ　ｈｉｓｔｏｒｙ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｈｉｓｔｏｒｙ　ｏｆ　ｈｅ　ｐｒｏｍｏｔｔｉｏｎ　ｏｆ　ｐｒｏｆｅｓｓｉｏｎａｌ　ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ　ｏｆ　ｔｅａｃｈｅｒｓ　ｔｏ　ｆｕｒｔｈｅｒ　ｅｎｈａｎｃｅ　ｔｈｅ　ｓｃｉｅｎｔｉｉｃ　ｌｉｆｔｅｒａｃｙ　ｏｆ　ｓｔｕｄｅｎｔｓ．　Ｋｅｙ　ｗｏｒｄｓ：ｃｈｅｍｉｓｔｙ　ｈｉｒｓｔｏｒｙ；ｍｉｄｄｌｅ　ｓｃｈｏｏｌ　ｃｈｅｍｉｓｔｒｙ；ｃｈｅｍｉｓｔｙ　ｔｅａｃｈｉｒｎｇ；ｒｅｓｅａｒｃｈ　ｓｕｍｍａｒｙ　２００４年《高中化学新课程标准》中所制定的课程基本理念　提到：立足于学生现代生活和未来发展的需要，着眼于提高２１　世纪公民的科学素养，构建“知识与技能”、“过程与方法”、“情　感态度与价值观”相融合的高中化学课程的目标体系　Ｊ。结合　人类探索物质及其变化的历史与化学科学发展趋势，引导学生　来化学史在我国中学化学中的应用研究进行回顾和反思，力求　今后该教学方式在我们中学化学教学中运用更加实际、理性。　１研究现状分析　１．１研究现状的统计分析　为更好地总结近十年来化学史教学的应用所取得的成绩　进一步学习化学的基本原理和基本方法，形成科学的世界观。　《标准》强调了三维目标教学以及化学史融入教学对学生科学　的世界观养成的重要性。十余年过去了，相关的研究也呈现出　繁荣的景象，对其进行必要的梳理，归纳和总结，有利于正确认　识并推动我国中学化学教育沿着健康理性的轨道进行　。　和不足，以“化学史教学”为主题词，以２００６年至２０１６年为事　件限制条件，对中国知网全文数据库进行检索，共检索到１１４　古人提倡“以史为鉴”，“以史明理”。我国著名教育家、化　学家傅鹰教授也曾多次讲过：“一门学科的历史是那门科学中　最宝贵的一部分，因为科学只给我们知识，而历史却能给我们　智慧。基于化学史的教学，首先是将其融入到中学化学教科书　中，一方面通过“科学视眼”、“化学史话”能栏目来呈现，以学生　白行阅读为主　。另一方面则通过教师的口述、资料呈现等方　篇文献。分别为期刊、博士、硕士及会议论文。《中学化学教学　参考》６篇，《化学教育》５篇，《考试周刊》４篇，《广东化工》４　篇，其余均分布在各大学学报及相关期刊上。其中被引及下载　次数最多的为２０１１年孟献华发表的《基于化学史教学的理论　与实践研究》博士论文　ｊ。　１．２研究的主要内容和主要观点　１．２．１化学史与学生科学素养　新一轮的教材改革要求对学生有情感、态度和价值观的教　育，将提升学生的科学素养，培养学生正确的科学观作为教学　的一个重要的部分。在传统封闭的教学模式中，“科学素质”仅　仅被理解为科学知识的本身，在现在开放的教学模式中，“科学　素质”不仅仅是“科学知识”量的简单积累，更是对知识的理解　内化和激活　。研究者们通过将化学史融入到中学化学教学　中，利用化学史教学，从而使学生科学素养得到提升，发表了一　些看法，主要有以下观点：　（１）渗透化学史教学，有助于培养学生独立思考的能力、质　式，传达给学生，让学生了解相关知识点背后的历史事件。这　些教学方式及研究目前已趋于成熟。其次，在化学教学方面，　国内学者更多的是研究化学史在教学中的实际应用，而对于新　媒体及网络兴起的当前形势下，对于化学史教学如何利用新媒　体及网络进行传授，则无多少涉及。最后，基于化学史的教学，　应该迎合新时代的需求，尤其是社会节奏越来越快，教学工具　的改进，学生知识接受层面越来越多元化，以往所研究的基于　化学史教学应用的理论、内容是否契合时代的发展要求和学生　心理变化？这都是我们需要进一步厘清的地方。拟对近十年　疑和批判的精神。中学化学教材的知识源于时代化学家们的　努力探索，科学任务是探索未知，通过对化学教材分析的同时　收稿日期：２０１７—０５—０５　作者简介：欧阳学浩（１９８９一），男，湖南娄底人，主要从事化学教育研究。　第ｌ５期　欧阳学浩，等：化学史在中学化学教学中应用的回顾与反思　・ｌ５７・　引入化学史知识，培养起学生独立思考的能力，科学的发展总　改善教学，促进教师的专业发展，提高学生的科学素养、创新　体上前进的，但道路是曲折、迂回的。这少不了很多化学家质　意识。　疑和批判的精神，学生在了解、吸收化学家们反复尝试、不断进　２研究反思与展望　取、质疑权威的事迹后，自己也会受到启发，敢于去质疑所学的　近十年来，学者们研究化学史在化学教学中的应用大部分　知识，养成独立思考的习惯，不怕错误和失败。　都集中在化学教学改进、教师专业发展及学生科学素养的提高　（２）渗透化学史教学，有利于培养学生的审美观，激发学生　等方面，这方面的研究已经趋于成熟，经过学者们的实证研究，　创造美的热情。化学，不仅仅是科学，也是一门艺术。化学知　中学教师运用化学史教学的意识越来越强烈，学生对于化学史　识了展示很多自然界简单、和谐、对称的美，追求美不仅是情感　的兴趣一直有增未减　。目前，全国大部分小学已经开设自然　的需求，更是科学家从事科学活动内在驱动力之一。化学家从　科学课程，这为学生学习初中、高中乃至大学的自然科学课程　发现元素周期表、苯环结构等化学史料，也能从一定程度上培　起到了重要的启蒙作用。学校多媒体教学的普及、校园网络的　养学生的审美观，激发学生创造美的热情。　兴起、智能手机的普及都为自然科学的学习起到了良好的促进　（３）渗透化学史教学，有利于培养学生创新意识。化学的　作用，未来对于化学史在化学教学中的应用方面，其传授内容　很多发现、发明，无一不闪现着化学家们智慧、创新的火花，循　应该基于学生已有的知识基础，顺应时代发展需要，剔除陈旧　着化学史的足迹，启发学生大胆猜想，能激发出学生的创新　的、已不适合部分化学史，同时以更新颖的方式呈现给学生。　意识　。　我们应该从以下方面出发，例如“如何利用新媒体进行化学史　１．２．２化学史与化学教学　教学？”“化学史与当今现实生活相结合的方式对中学化学教学　主要应用于实际教学，如姜鹏等的《关于“质量守恒定律”　的促进”等等，从而使化学史教学更契合时代发展的需要，对教　化学史教学的几个问题的讨论》、秦雪儿的《关于“元素周期表”　师及学生带来的帮助也更大，这或许是今后应该重点探索的　中学化学史教学的几点思考》等，研究者们从中学教材出发，联　方向＿ｌ０］。　系教材内容，非常直观形象地将化学史融入到实际教学中去，　参考文献　能更好地指导中学教师如何进行化学史教学，也为此类教学提　［１］孟献华．基于化学史教学的理论与实践研究［Ｄ］．南京：南　供了理论依据　。针对于化学史与化学教学，研究者主要从以　京师范大学，２０１１．　下方面出发：　［２］姜鹏，郑长龙，袁绪富．关于“质量守恒定律”化学史　（１）以教材知识点作为切入点，收集与其相关的化学史素　教学的几个问题的讨论［Ｊ］．化学教育，２００８（９）：７７　材，实际应用于化学教学。如具体到“元素周期表”章节内容的　—７８．　讲授上，从元素周期表的发现者、发现时间和发现过程出发，进　［３］秦雪儿．关于“元素周期表“中学化学史教学的几点思考　行元素周期表化学史教学视角的分析。人教版高中化学必修　［Ｊ］．亚太教育，２０１６（４）：６３—６４．　二教科书对于元素周期表这一历史事件是按“时间、地点、人　［４］周琦．化学史在化学教学中的应用［Ｊ］．化学教与学，２０１０　物、事件”的叙述顺序一句话就描述完成的，学生无法理解其事　（３）：８—１Ｉ．　件的来龙去脉，这之中的经历也无从了解，所谓从发现者、发现　［５］关婷婷．一种化学史教学模式［Ｊ］．广东化工，２００７（１０）：１２４　时间和发现过程出发，是要求深刻挖掘其中的历史素材，经过　—１２７．　提炼后融入到化学教学中。　［６］田玉文．我国高中化学必修教材中化学史的呈现及其教学　（２）化学史在化学教学的应用方面，也体现在化学教学模　现状研究［Ｄ］．重庆：西南大学，２０１４．　式的改变上。新课程教学要求从知识与技能，态度与方法，情　［７］庞学瑞．利用化学史教学培养学生的科学素养［Ｊ］．理化生　感、态度、价值观三个维度出发，促进学生身心全面发展，提高　教学，２００９（７）：１９０，２１１．　学生的科学素养。化学史融人具体教学后，逐渐改变了以往重　［８］孟献华，倪娟．科学史教育中应预防的几种倾向［Ｊ］．化学　知识、技能等基本要素，忽略学生在情感、态度、价值观等方面　教育，２０１６（１）：７４—８１．　的发展的局面，更好地由应试教育转向素质教育。同时，学者　［９］饶慧伶，胡志刚，陈璐．多元智能理论在我国中学化　们也在探索新的化学史教育模式，如对“ＩＨＶ历史探究教学模　学中应用的回顾与反思［Ｊ］．化学教育，２０１６（１　１）：１　式”的引入，进行实证研究，并加以改造，使之适用于中学教学。　—５．　（３）化学史在化学教学中的应用的调查研究。从教师和学　［１０］李正芳．利用化学史进行化学教学的现状调查及实践研　生两个角度出发对化学史教学进行实证研究，来了解当前中学　究一以人教版必修２《化学》为例［Ｄ］．贵阳：贵州师范大　教学中化学史的具体应用情况、实施方法及学生反映情况　学，２０１４．　等　Ｊ。通过实证调查，研究者们也发现其中存在的很多问题，　如化学史教学的实施难度，关乎哪些因素，教师自身的知识储　（本文文献格式：欧阳学浩，刘　杰．化学史在中学化学教学中　备，学生的兴趣倾向等，针对这些问题，提出了一些改善措施，　应用的回顾与反思［Ｊ］．山东化工。２０１７，４６（１５）：１５６—１５７．）　这些措施来源于实践，是先前理论的进一步升华，有利于教师　（上接第１５５页）　学出版社，２００４：１６．　生的学习效率和质量。课程资源教学方式的改革不仅丰富了　［２］肖　川．课程资源开发的价值何在？［Ｊ］．中国教育报，　教学内容，还提高了学生的学习效率，促进学生们的科学素养、　２００５，５．　实际操作能力以及创新能力的发展，与传统的教育方式相比，　更能促进学生的全面发展。　（本文文献格式：吴长运．民族地区学科间课程资源的开发与利　参考文献　用一以化学与生物间课程资源为例［Ｊ］．山东化工，２０１７，４６　［１］刘植义，付尊音．生物一分子与细胞［Ｍ］．北京：北京师范大　（１５）：１５５，１５７．）